Laissez-vous tenter par un des ateliers cuisine du Royal Mansour Marrakech et saisissez l’opportunité unique d’apprendre des recettes savoureuses aux côtés de nos chefs. Le temps d’un cours de cuisine, vous accédez à un univers de savoir-faire unique qui met le plaisir gustatif et la passion de la transmission à l’honneur. Recettes typiques de la cuisine marocaine et italienne, conseils techniques et astuces de grands chefs… Les plats emblématiques des tables du Royal Mansour n’auront bientôt plus de secrets pour vous !
Cours de cuisine à Marrakech : les ateliers culinaires signés Royal Mansour
Les saveurs d’antan et d’aujourd’hui
Apprenez à concocter le fameux tajine de poulet fermier aux olives et citron confit, ainsi que les irrésistibles briouates épinards-fromage frais, servis à La Grande Table Marocaine. Une initiation parfaite aux techniques de cuisson traditionnelles et à l'art de mélanger les saveurs.
Le sucré-salé à la marocaine
Découvrez la subtile alchimie du sucré-salé avec la M’rouzia d'agneau aux amandes safranées et la Seffa à la vapeur au lait, raisins secs et amandes à la cannelle. Avec ses senteurs délicates et ses saveurs raffinées, ce cours de cuisine marocaine promet d'émerveiller tous vos sens.
Le terre et mer en fusion
Explorez les recettes entre terre et mer à travers la préparation du délicieux tajine de poisson et courgettes à la fleur de thym, accompagné des briouates d'agneau parfumées à la menthe fraîche. Une expérience culinaire emprunte de légèreté et de finesse pour combler toutes vos envies !
L’art de la Pasta
Percez les secrets de la préparation des pâtes fraîches comme en Italie et apprenez les techniques pour réussir un ragoût de poisson parfaitement équilibré en saveurs. Ce cours de cuisine italienne vous initiera à réaliser des ravioles à la burrata,ragoût de poisson et filets de tomates.
Le ballet des gnocchis
Partez à la découverte des spécialités italiennes en apprenant à réaliser les fameux gnocchis de pommes de terre all'amatriciana comme un Chef ! Grand classique de la cuisine romaine, la sauce Amatriciana préparée à base de tomates et de fromage pecorino n’aura plus de secret pour vous.
Informations pratiques
Les ateliers de cuisine marocaine sont disponibles de 10h00 à midi tous les jours de la semaine, sauf le vendredi.
Les ateliers de cuisine italienne sont disponibles de 10h00 à midi du lundi au vendredi.